Intervention de Marion Dumontheil, herboriste
Vendredi 23 mars 2023, les écodélégués ont assisté à l' intervention d’une herboriste, Marion Dumontheil qui nous a présenté différentes plantes aromatiques et médicinales qu’elle cultive. (Menthe / thym / persil / lavande…)
Elle nous a expliqué qu’elle fabriquait du sirop, des tisanes, des baumes, des confitures avec ses plantes. Nous avons pu goûter à un sirop de 2 menthes ( menthe poivrée + menthe marocaine ) que nous avons, nous-mêmes, préparé.
Ingrédients :
Feuilles de menthe poivrée et menthe marocaine
1,2 kg de Sucre pour 1 litre d'infusion
Eau
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Recette :
Trier toutes les feuilles de menthes : enlever les branches et toutes les petites saletés.
Peser 65g de menthe + 2L d’eau chaude.
Infuser pendant 20 minutes, puis filtrer pour en sortir uniquement du sirop
Goûter le bon sirop fait maison et apprécier le bon goût du sirop !
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Timéo Magnien et Joseph Peyremorte pour les écodélégués